Hola pepe-8877. Como bien supones aceptar el periodo de carencia subirá el precio final de tu hipoteca. Te está ofreciendo pagar solo los intereses durante un año. Eso significa que el capital pendiente no bajará y seguirá devengando intereses. Tal periodo de carencia puede ser útil para financiar los gastos de instalación en el piso, como puede ser la mudanza o mobiliario. Puedes enfocar este periodo de carencia como si se tratase de un préstamo para cubrir esas necesidades, con la ventaja de que el interés será más bajo que el de un préstamo personal ya que respondes con la casa. Con lo cual es una buena opción si ves que vas a ir muy justo el primer año con los gastos. En caso de ir holgado, rechaza la propuesta sin dudarlo.